「寛永11年（西暦1634年）の創業以来370余年の歴史があるんですよ」と答えるとまず、びっくりされます。
高校野球でも伝統校の〇〇高校とよく紹介されます。
それはその高校の先輩達が築いてくれた実績とその教えを守り、技術力、指導力と戦略がすぐれていると評価されているのだと思います。

弊社においても数多くの諸先輩の力で、その時代、時代にあった和菓子を提供しお客様に愛され喜んで頂き支持された結果、「両口屋是清の御菓子ならまちがいない」といって頂けるようになりました。

そのことが「伝統がある」「老舗だ」と言われる由縁。老舗としてのよき教えを守ることも重要なことではあるが、今いる我々は、常にアグレッシブにその時々のお客様のニーズに答えられる御菓子を考え、生み出し、販売することによってお客様から信頼される会社であり続けます。そうすることで、老舗の歴史が積み重なっていくのです。