食にこだわり続け二十余年。
そんなシェフが長年の夢と情熱を集約し
ここ江古田に鉄板焼き料理店を開店いたしました。

産直の新鮮食材や、特製の調味料など素材にもこだわり
東京では珍しい関西流特注19mm鉄板を使用し
音、香り、舞い上がる炎までもご堪能いただけるオープンキッチンです。

一様に「鉄板焼き」と聞くと、高級なイメージがありますが
より多くの皆様にその醍醐味を味わっていただけるよう
「カジュアル」「アットホーム」「リーズナブル」というスタイルで
心から楽しんでいただける大人の空間と
こだわりの逸品を存分にご堪能いただける価格設定にて
提供させていただきます。

ぜひ、ORELAで鉄板焼きの真髄と和みの時を満喫していただければと
スタッフ一同、皆様にお会いできる事を心待ちにしております。