江古田うどん「てるてる坊主」は西武池袋線江古田駅北口から２分の所にある、小さな（そしてお世辞にもきれいと言えない古〜い）お店です
店主である私は口下手で、見た目スマイリーなおやじではありませんが、真面目にかつ真剣に！うどんを作っております
東京一コシが強いうどんと、揚げたてサクサク天ぷらの店
純手打ち・茹でたての、つるつるシコシコを美味しく召し上がっていただく為に丹念に、毎朝製麺しております。
鍛えと熟成を繰り返した麺には弾力があり、つゆは化学調味料などを使わない、香りたつ天然だし。
体にやさしい美味しいうどんを是非ご賞味下さい。

東京にはうどん屋があまりないせいか、「アレ？お蕎麦ないの？」とか「ボク味噌ね」・・とか言われるお客さんがたまにいらっしゃいますが、うちは純手打ちの「うどん屋」です（笑）

うどんは「太くて」「長く」「切れにくい」と正に縁起の良い食べ物と言われております。
てる坊の麺は特にコシがあって太く、麺が生きています！麺と向き合って毎日真剣に打っております。