練馬区豊玉北1-5-3
電話　03-3994-5111(代)

甘　栗
ドライフルーツ・ナッツ
中華・エスニック
中国茶　等

本社所在地が新江古田

丸成商事の甘栗の特徴
作柄の出来・不出来、また固体の味のばらつきに左右されること無く、いつでも美味しく甘い『天津甘栗』をお届けすることをコンセプトに開発した商品です。
穀物やナッツにはそれぞれかなりの量の澱粉を含んでいます。
中でも天津栗は澱粉量が多く含まれます。この澱粉が糖分に変わり甘くなるのですが、通常自然の力で糖化するにはかなりの長い期間を要します。
天津甘栗をおいしく食べるために開発した加工により、栗は糖化速度を速め、収穫から１ヶ月程度でおいしい栗になります。
また焼き上がり後の甘熟栗は完全に糖化しているので、水分と糖分が融合して食感・味ともによく、栗の香りと甘味が口の中に広がります。
焼き上がり後、通常の栗は2日位で硬くなりますが、甘熟栗は４〜６日間位は硬くなりにくいのが特徴です。

有機JAS認証商品　
丸成商事では長年にわたり甘栗の輸入販売に携わってきました。
常にお客様の甘栗を召し上がったときの美味しい笑顔を得るため、美味しい甘栗への研究と開発を続けてまいりました。
しかし近年、食の安全神話の崩壊と、とくに中国産食品に対する不信感が問われるなか、安心・安全への取り組みの一環として、日本初である天津甘栗の有機JAS認証を取得いたしました。